目前分類:卓老師的Cherry smile & 咖啡評分機構Coffee Review (4)

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卓老師精品咖啡教學中心的 咖啡品牌 Cherry smile


在美國專業咖啡評鑑機構Coffee Review的嚴格評鑑下

榮獲了極高評級的分數




 

豆子特性評鑑的評語如下:
 

這款豆子在入口時會有強烈清新的杉木氣息,

櫻桃白蘭地般的香氣和淡淡的堅果風味如水果般多汁,

甜美的感受持續在口中散發繚繞

深厚圓潤的酸調在味蕾上形成蜜糖般的滑潤口感

隨後可感受到豐富的莓果及些許的苦巧克力的風味

至尾韻依然被溫和美好的杉木氣息包圍

Cabernet紅酒般複雜的層次是這款豆子的風格

 

原文連結:http://www.coffeereview.com/review/stars-of-africa-blend/

 

Cherry Smile :)很高興能夠在這裡跟大家分享優質和美好的咖啡風味

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卓老師精品咖啡教學中心的 咖啡品牌 Cherry smile


在美國專業咖啡評鑑機構Coffee Review的嚴格評鑑下

榮獲了極高評級的分數





豆子特性評鑑的評語如下:
 
細緻柑橘般的水果香氣、花香味和烘烤堅果香氣優雅明亮。
輕柔如蜜糖般的舌頭觸感充滿檸檬、柑橘、核果和新鮮採收強烈的鮮花味道。

本款咖啡最完美的在於它精采水果調子尾韻:長久、甘甜、複雜。

 

原文連結 http://www.coffeereview.com/review/stars-of-formosa-blend/


 

Cherry Smile :)很高興能夠在這裡跟大家分享優質和美好的咖啡風味

 

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卓老師精品咖啡教學中心的 咖啡品牌 Cherry smile


在美國專業咖啡評鑑機構Coffee Review的嚴格評鑑下

榮獲了極高評級的分數




豆子特性評鑑的評語如下:

強而有力的水果味道:黑醋栗、柑橘類的水果酸,

表現出具有穿透力且集中的水果酸甜
並且伴隨著奶油和蜜糖漿的甘甜以及黏稠口感,充滿著甜點風味.

 

原文連結  http://www.coffeereview.com/review/kenya-bourbon-french-mission/

Cherry Smile :)很高興能夠在這裡跟大家分享優質和美好的咖啡風味

 

 

 

 

 

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卓老師精品咖啡教學中心的 咖啡品牌 Cherry smile


在美國專業咖啡評鑑機構Coffee Review的嚴格評鑑下

榮獲了極高評級的分數




豆子特性評鑑的評語如下:

義式綜合配方豆 Stars of Italy Espresso  超級義大利之星
如白蘭地的水果香甜、特殊的檀香味以及糖蜜般的舌頭觸感擁有著豐富且扎實的味道
而加入奶泡之後,白蘭地的果香轉換成薄荷黑巧克力的味道然後的持續徘徊在口腔
並在最後以令人"印象深刻""豪華""不可思議的乾淨"榮獲Coffee Review綜合豆類別最高評鑑96分

 

原文連結   點此進入

http://www.coffeereview.com/review/stars-of-italy-espresso/

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